Melhor sistema para sorveteria: 5 opções comparadas em 2026
Em janeiro a fila dobra, o freezer de picolé esvazia antes do almoço e cada pote passa pela balança. Em julho o movimento cai e o sorvete esquecido no fundo do freezer passa da validade. O sistema precisa servir para os dois meses.
Comparamos cinco sistemas que se vendem para sorveteria, incluindo a GranMoney. Olhamos o que decide o dia: sorvete por quilo lido direto da balança, picolé e casquinha por unidade, complementos, delivery, nota fiscal, controle de validade e o caixa quando a internet cai. Para cada um, dizemos para quem ele serve melhor, inclusive quando não é a GranMoney.
Os dados dos outros sistemas vêm das páginas oficiais de cada empresa, com o link da fonte, consultadas em 06/11/2026. Quando a página não informa um ponto, escrevemos isso. Preços mudam: confirme com cada empresa antes de contratar.
- Fontes oficiais
- Preço publicado
- Onde cada um é melhor
O que pesa no balcão, além da tabela de preços
A tabela mostra o que cada sistema tem. Aqui está o que você sente no dia a dia: o caixa que não para, a venda que sai rápido e a tela que a equipe aprende rápido.
O caixa não para quando a internet cai
O PDV é um programa instalado no computador da loja e grava cada venda ali mesmo. Nos planos com gestão web, quando a conexão volta, as vendas sobem sozinhas para lá.
Rápido no horário de pico
A tela de venda não espera a internet para responder. Leitor de código de barras, balança e atalhos de teclado na tela de venda (F2 para pagar, F4 para cancelar) mantêm a fila andando.
Simples de aprender
Botões grandes, produtos com foto ou inicial, total sempre à vista. Pensada para o operador aprender vendendo, com treinamento na implantação.
Loja e restaurante no mesmo sistema
Venda a granel pela balança, lotes e validade, mesas, comandas, complementos, impressão na cozinha e delivery: você não troca de sistema quando o negócio muda.
Notas sem dor de cabeça
NFC-e nos planos com caixa, NF-e nos planos Completo (até 1.000 notas por mês) e NFS-e como adicional. Quando uma nota volta com erro, o sistema mostra o campo a corrigir antes de reenviar.
Gestão web ligada ao caixa
Nos planos PDV + Web, cada venda já cai no estoque e no financeiro: contas a pagar e a receber, DRE e relatórios. No Web Completo, as notas de compra emitidas contra o seu CNPJ podem ser importadas da SEFAZ.
Preço publicado
A partir de R$ 100 por mês com 1 caixa; caixa a mais por R$ 30. App do garçom, NFS-e e usuários extras têm valor na tabela pública; iFood e implantação presencial são combinados na proposta.
Gente de verdade no suporte
Atendimento pelo WhatsApp de segunda a sexta, das 8h30 às 18h, e aos sábados, das 9h às 13h, com quem conhece o sistema por dentro.
Sistemas para sorveteria, lado a lado
| Sistema | Para quem é | Preço publicado | Caixa sem internet | Serve melhor para |
|---|---|---|---|---|
| GranMoney | Loja física e food service: caixa com NFC-e, venda por peso com balança Toledo e Urano, estoque com lote e validade, delivery e financeiro no mesmo sistema. | PDV R$ 100; PDV + Web Lite R$ 120; PDV + Web Completo R$ 150 por mês, cada um com 1 caixa (planos). Integração iFood é adicional à parte. | Vendas na base local da loja, enviadas quando a conexão volta; Pix, iFood e autorização da NFC-e dependem de internet. | Sorveteria de balcão com sorvete por quilo, picolé por unidade e controle de validade. |
| Sischef | Sorveteria com balança integrada que desconta a tara do pote, autoatendimento por peso, casquinha e copo de preço fixo (fonte). | Sob consulta: planos Economy, Enterprise e Premium sem valor publicado; NF-e e NFC-e no Simples Nacional já no Economy (fonte). | Sim, em modo contingência: segue fechando pedidos e recebendo; cartão na SmartPOS espera a internet (página da sorveteria). | Sorveteria com autoatendimento na balança e delivery por muitos aplicativos. |
| vhsys | ERP com página para sorveteria: estoque de sabores e insumos, venda por quilo ou em casquinha, NFC-e e NF-e (fonte). | O PDV entra a partir do plano Completo: R$ 359/mês no mensal (fonte). | Não informado para o caixa: a página diz que dá para gerenciar o negócio até mesmo sem internet, sem detalhar o PDV. | Sorveteria que também vende para revenda, como tortas e potes para outros comércios, e emite NF-e. |
| Food Sistemas | Food service, com página para sorveteria: bola, pote, picolé e preço por quilo por produto, balança Toledo, Prix e Urano (fonte). | Plano único completo: R$ 890/mês por estabelecimento, sem taxa de implantação (fonte). | Sim: se a internet cair, o caixa continua vendendo e sobe tudo quando a conexão volta (página da sorveteria). | Rede de sorveterias que quer tudo num plano só, com painel de várias lojas. |
| Mogo Gourmet | Açaí e sorveteria com balcão, mesas e delivery; autoatendimento por peso gera a comanda e painel de senhas na TV (fonte). | Sob consulta: a página não publica preço e oferece demonstração. | Não informado na página oficial. | Sorveteria com salão e autoatendimento que chama o cliente pelo painel de senhas. |
Informações das páginas oficiais, consultadas em 06/11/2026. Preços mudam: confirme com cada empresa.
Sischef e Mogo não publicam preço. O preço da vhsys é o do pagamento mensal, sem fidelidade. Se algo mudou, avise pelo WhatsApp e corrigimos.
O que um sistema para sorveteria precisa fazer
Ler o peso do pote sem digitação
No sorvete por quilo, o pote vai para a balança e o valor tem de cair no caixa sozinho. Digitar o peso à mão gera erro e atrasa a fila no verão. Leve o modelo da sua balança para a demonstração, peça para pesar um pote e confira o total. Pergunte também como a tara do pote é descontada: na balança ou no sistema.
Vender picolé e casquinha por unidade, junto com o quilo
A mesma venda costuma ter um pote pesado, dois picolés e uma casquinha de preço fixo. O sistema tem de juntar tudo sem trocar de tela e sem o picolé sair como item genérico. Monte essa venda na demonstração e confira o cupom.
Cobrar a calda e a cobertura
Calda, granulado e cobertura somem do lucro quando não são cobrados. Peça para ver um produto com grupo de complementos, com acréscimo por opção, e confirme se o valor muda quando o cliente escolhe mais um.
Controlar validade e lote no freezer
No inverno o giro cai e o pote de 2 litros fica no fundo do freezer. Ver o lote e a validade do que você comprou do fornecedor evita jogar dinheiro fora. Pergunte se o sistema registra lote e validade na entrada da mercadoria e como você consulta o que está perto de vencer.
Aguentar o pico sem internet
Domingo à tarde, fila na porta e a internet cai. Pergunte o que o caixa faz offline: se fecha a venda, imprime e recebe em dinheiro, ou se só anota pedidos. Na demonstração, peça para desligar a internet e vender um pote por quilo.
Somar delivery e balcão no fechamento
Pote de 1 litro sai muito pelo iFood à noite. O pedido do aplicativo precisa entrar no mesmo caixa do balcão e o fechamento do dia tem de separar dinheiro, Pix, cartão e delivery. Simule um pedido e feche o caixa na demonstração.
A internet caiu no meio do movimento. E agora?
Quando a internet cai no meio do movimento, o que importa é o caixa continuar registrando venda, sem fila e sem anotação no papel para lançar depois.
No PDV da GranMoney o operador continua vendendo: cada venda fica gravada na base local da loja. Nos planos com gestão web, quando a conexão volta, o caixa envia o que ficou pendente, sem ninguém redigitar nada.
- Registro da venda, dinheiro com troco, desconto e fechamento de caixa funcionam sem internet.
- A NFC-e pode sair em contingência e é enviada para autorização quando a conexão volta, seguindo as regras do estado.
- Dependem de internet: Pix, pedidos do iFood, a autorização da NFC-e e o cartão quando a maquininha precisa de conexão.
Confira na demonstração: peça para desligar a internet do computador no meio de uma venda e veja a venda seguir e, depois, subir para a gestão.
Uma venda completa em três passos
Telas reais do PDV, na conta de demonstração. Sem menus escondidos: o que o operador precisa está na frente dele.
- Registre os itensPelo leitor, pela busca ou tocando no produto. Item a granel vem com o peso da balança.
- Receba como o cliente quiserF2 abre o pagamento. Dá para dividir entre Pix, cartão e dinheiro, com o troco calculado.
- Cupom ou NFC-e com uma teclaVenda finalizada: imprime o cupom ou emite a NFC-e, e o caixa já está livre para o próximo.
Quando cada um faz mais sentido
GranMoney se…
a sorveteria vende no balcão por quilo com balança Toledo ou Urano, junta picolé e casquinha na mesma venda, quer controlar lote e validade do estoque e não pode parar quando a internet cai. Também serve se você quer o cardápio digital próprio e o iFood no mesmo caixa. Não é a escolha certa se o centro da operação é o autoatendimento em que o cliente pesa sozinho, se você precisa de plano grátis ou se recebe pedidos de vários aplicativos de delivery além do iFood.
Sischef se…
você quer autoatendimento por peso, com o cliente pesando e pagando sozinho, e recebe pedidos de muitos aplicativos de delivery. O preço não é publicado, então peça a proposta por escrito.
vhsys se…
a sorveteria também vende para outros comércios, como tortas e potes em quantidade, e precisa de NF-e e de um ERP com financeiro mais amplo. O PDV só aparece a partir de R$ 359 por mês.
Food Sistemas se…
você tem várias sorveterias e quer um plano único com tudo incluso, inclusive preço por quilo por produto e painel da rede. Para uma loja só, os R$ 890 por mês pesam.
Mogo Gourmet se…
a sorveteria tem salão com mesas e quer chamar o cliente pelo painel de senhas na TV. Peça o preço e confirme o funcionamento sem internet, que a página não informa.
Como testar antes de assinar
- Leve a sua lista de produtos. Preço do quilo, tamanhos de pote, sabores de picolé, casquinhas e coberturas. Peça para cadastrar três deles na sua frente.
- Pese um pote com a sua balança. Anote o modelo e confirme se ele é compatível. Veja o peso entrar no caixa e o total calculado.
- Monte a venda do domingo. Um pote por quilo, dois picolés e uma casquinha com cobertura, pagos metade em Pix e metade em dinheiro.
- Dê entrada numa caixa de picolé com lote e validade. Depois peça para consultar o que vence primeiro.
- Desligue a internet. Venda um pote, imprima e receba em dinheiro. Religue e veja a venda chegar na gestão.
- Feche o caixa. Confira se o fechamento separa formas de pagamento e delivery, e compare com o jeito que você fecha hoje.
Perguntas frequentes
Qual o melhor sistema para sorveteria?
Depende do formato. Para balcão por quilo com picolé e controle de validade que não pode parar sem internet, a GranMoney. Para autoatendimento por peso, a Sischef. Para sorveteria que também vende para revenda, a vhsys. Para rede de lojas com plano único, a Food Sistemas.
Precisa funcionar sem internet?
No balcão, sim. GranMoney, Food Sistemas e Sischef (em contingência) informam que o caixa segue vendendo. A vhsys e a Mogo não detalham o caixa offline nas páginas consultadas. Pix, cartão integrado e pedidos de aplicativo dependem de internet em todos.
Quanto custa um sistema para sorveteria?
Pelas páginas oficiais, a GranMoney começa em R$ 100 por mês com 1 caixa e NFC-e, a vhsys tem PDV a partir de R$ 359 por mês e a Food Sistemas cobra R$ 890 por mês. Sischef e Mogo não publicam preço.
O sistema lê o peso da balança?
Os cinco sistemas citam venda por peso. A GranMoney lê balanças Toledo e Urano no botão Balança do caixa. Leve o modelo da sua balança na demonstração para confirmar a compatibilidade.
Dá para controlar a validade do sorvete?
Na GranMoney, o estoque registra lote e validade dos produtos. Nos outros sistemas, as páginas consultadas falam em estoque de sabores e insumos, mas não detalham validade: pergunte na demonstração.
Como o sistema ajuda no inverno, quando o movimento cai?
O que ajuda é enxergar o que está parado no estoque e perto de vencer, e manter o delivery funcionando. Peça para ver o estoque por produto e o relatório de vendas por período em cada sistema.
Teste a GranMoney com a rotina da sua sorveteria
Traga o preço do quilo, a lista de picolés e o modelo da sua balança. Pesamos um pote, damos entrada numa caixa de picolé com validade e fechamos um caixa com a internet desligada, na hora.